最近になって結構かわってきているらしいのだが、昔から言われている程には悪くないように思う。次の項目で、店の種類ごとに店に入ってから出るまでを概説。

その味であるが、各テーブルには通常、塩と胡椒がおいてある。これらが必須である。ほとんどの場合塩気が足りないのだ。塩気を足せばそれなりにおいしくなることも多いのだが、ここまで徹底して塩気が足りないのは、英国での給仕におけるポリシーであるのか…

基本的に英国の外食は高い*1。 具体的には、パックして売られているサンドイッチで、安いもので£2、普通のもので£2.60。English breakfast*2だと£5〜6くらい。スープとパンだけですませるなら比較的安あがりにすむのだが、それでも町中では£3〜4くらいする。…