しばらく前に読んだ本の内容だし、某所で言及済みであるのだが、この場でも坪野吉孝『食べ物とがん予防 健康情報をどう読むか』(文春文庫)の、『健康情報を評価するフローチャート』を載せておこう。「ステップ」とあるのは本文通り。「ポイント」は本の内容…
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